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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, mise en oeuvre, vulgarisation
Livre imprimé - Dromigny Éric, 2021
Analyse de la réglementation des critères microbiologiques au sein du dispositif réglementaire visant les denrées alimentaires. Description des agents microbiens impliq...
Ca casse les oreilles ! : comment préserver sa santé auditive
Livre imprimé - Mabille Marie-Caroline, Puel Jean-Luc, 2018
La journaliste présente la naissance des sons et le fonctionnement du système auditif. Grâce à des interviews de médecins, neurologues ou encore d'ORL, elle montre les ...
Malades de sport : un remède contre le cancer
Livre imprimé - Dall'Aglio Léa, Guerrier Vincent, 2020
Le récit du combat de Vincent Guerrier, qui a 23 ans lorsqu'un médecin lui diagnostique un cancer. Avec sa compagne, il se documente sur les bienfaits de l'activité phy...
Sociologie de l'obésité
Livre imprimé - Poulain Jean-Pierre, impr. 2009
Etude sociologique et anthropologique des facteurs sociaux du développement de l'obésité, des populations à risque, de effets de la nutritionnalisation et la médicalisa...
Vivre anticancer : les 6 piliers pour préserver votre bien-être et vous protéger contre la maladie
Livre imprimé - Cohen Lorenzo, Jefferies Alison, Durocher Diane, DL 2018
Les deux chercheurs proposent une méthode en six points pour réduire les risques de cancer ou pour mieux supporter les traitements. Ces six critères d'hygiène sont l'al...
Psychanalyse du lien au travail : le désir de travail
Livre imprimé - Guinchard Roland, Arnaud Gilles, DL 2011
Illustré de situations vécues, cet ouvrage a pour objectif de comprendre ce qui pousse à travailler ou ce qui relève de la nécessité ou du désir de travail. Il aborde e...
