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The Ascent of man
Livre imprimé - Bronowski Jacob, 1986
Sacrés chefs ! : voyage fabuleux au cœur des plus grandes cuisines francaises avec Arnaud Donckele, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Gilles Goujon, Michel Guérard, Laurent Petit, Anne-Sophie Pic, Guy Savoy
Livre imprimé - Briant Fanny, Delacomptée Emmanuelle, Regouby Christian, 2021
Guillaume voudrait être journaliste. Critique culinaire à la retraite, son grand-père lui propose de faire un stage dans son ancien magazine pour réaliser un docume...
Le labo : biologie marine, photosynthèse, les iguanodons de Bernissart, la mémoire des rats, la spintronique, le synchrotron, au palais du Louvre, systèmes complexes, rayons solaires, le pic du Midi
Livre imprimé - Duhoo Jean-Yves, Haigneré Claudie, DL 2010
Sous forme de bande dessinée, des reportages sur la vie de dix grands laboratoires scientifiques, comme le CNRS, le Muséum d'histoire naturelle ou l'Institut de biolo...
Sciences des aliments . Volume 2 . Étude des aliments, végétaux et autres groupes
Livre imprimé - Fredot Émilie, 2020
Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimen...
GAFANOMICS : comprendre les super-pouvoirs des Gafa pour jouer à armes égales
Livre imprimé - Druel François, Gombert Guillaume, Distinguin Stéphane, Stéphane, 2020
Un ouvrage sur les quatre entreprises les plus influentes de la planète, Google, Apple, Facebook et Amazon, qui analyse leur fonctionnement et leurs principaux atouts....
Histoire de la machine à laver : un objet technique dans la société française
Livre imprimé - Delaunay Quynh, Caron François, impr. 1994
