EN
Découpages et flambages en restauration
Livre imprimé - Bessenay Jacques, Mazzetti Philippe, 2002
Ouvrage technique recommandé aux candidats du concours de meilleur ouvrier de France : maître du service de salle. Apporte un complément indispensable aux jeunes qui on...
Comment entendons-nous ?
Livre imprimé - Fain Gérald, 2012
Ce livre présente le système auditif, de l'oreille aux aires auditives en passant par les voies nerveuses. Il explique en quoi ce son est particulièrement fragile et év...
Les artisans de l'écrit : des origines à l'ère du numérique
Livre imprimé - Dédame Roger, DL 2009
Retrace l'histoire de l'écriture, l'invention de l'imprimerie, l'évolution des techniques d'impression et présente les corps de métiers qui ont participé à la diffusion...
Faites vous-même votre malheur
Livre imprimé - Watzlawick Paul, Carasso Jean-Pierre, impr. 2009
Analyse d'un certain nombre de paradoxes : le fait qu'on désire ce qu'on n'a pas ou encore l'exigence absolue et intenable faite à la personne aimée de partager la tota...
From physick to pharmacology : five hundred years of British drug retailing
Livre imprimé - Curth Louise Hill, cop. 2006
Le Guide du design
Livre imprimé - Stratégies, 1989-, 2003-, [201?]-
Présentation du marché et des meilleures créations de l'année. Recense les agences de design dans quatre rubriques : design graphique, identité sonore, design produit e...
