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Les briseurs de machines : de Ned Ludd à José Bové
Livre imprimé - Chevassus-au-Louis Nicolas, DL 2006
Retrace l'histoire de la démocratisation des choix technologiques dans le cadre historique des temps contemporains, débutant avec les révolutions industrielle en Anglet...
Mots de cuisine
Livre imprimé - Maisonneuve Emmanuelle, Renard Jean-Claude, Duquenoÿ Virginie, Bras Michel, Roellinger Olivier, impr. 2005
Un dictionnaire en 2 volumes témoignant de l'évolution des pratiques et des techniques qui ont façonné l'histoire de la cuisine française du Moyen Age à l'orée du XXIe ...
Des grottes et des sources
Livre imprimé - Chauve Pierre, DL 2005
Les pays calcaires constituent un patrimoine naturel important en France. Une invitation à la visite des sites les plus remarquables : sources du Jura, profondes galeri...
Précis de terminologie médicale : introduction au domaine et au langage médical
Livre imprimé - Chevallier Jacques, 2003
La santé vient en mangeant
Audio / Vidéo - Basso Bondini Vincent, Chaudemanche Franck, Carraud Michel, Berthollier Christine, France Télévision Distribution, 2007
A travers 4 films, Fred, Jamy et Sabine nous entraînent dans l'univers de l'alimentation et de la diététique.
Climbing the mountain : the scientific biography of Julian Schwinger
Livre imprimé - Mehra Jagdish, Milton Kimball A., cop. 2000
