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Sciences des aliments . Volume 2 . Étude des aliments, végétaux et autres groupes
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Manuel présentant les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des aliments d'origine végétale, leur intérêt nutritionnel, leurs équivalences alimen...
La symphonie neuronale : pourquoi la musique est indispensable au cerveau
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Histoire de la machine à laver : un objet technique dans la société française
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