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Sciences et Technologies Culinaires : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration
Livre imprimé - Lavelle Christophe, Lemagner Olivier, Van Sevenant René, Cardinale Bruno, impr. 2015, cop. 2015
30 fiches sur la production culinaire mise en relation avec les clients, les acteurs et l'innovation, avec des rappels de cours, des exercices et des mises en pratique....
An index to biographical fragments in unspecialized scientific journals
Livre imprimé - Barr Ernest Scott, [c1973]
East to Cathay : the silk road
Livre imprimé - Collins Robert J., [1968]
Describes the discovery and production of silk in ancient China; the exchange of goods, culture, and ideas which accompanied the silk caravans along the road from East ...
The seashell on the mountaintop : a story of science, sainthood, and the humble genius who discovered a new history of the earth
Livre imprimé - Cutler Alan, 2003
Les mythes de l'eau et de l'océan en Orient : cycle de conférences de l'Université inter-âges
Livre imprimé - Université inter-âges, 1995
Penser l'inconnu ? : la recherche en biologie
Livre imprimé - Debru Claude, impr. 2009
Ce livre traite du paradoxe de la connaissance, qui consiste à aborder l'inconnu par le connu. À l'aide d'exemples qui vont des travaux de Claude Bernard aux recherch...
