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Technologie culinaire : l'essentiel en fiches : CAP cuisine, bac pro cuisine, formation professionnelle
Livre imprimé - Charron Bernard, Labarre Dorothée, Van Lieshout Dirk, 2017
58 fiches de synthèse sur les connaissances théoriques en cuisine, des exercices, les techniques essentielles et un glossaire des termes culinaires. Electre 2017
Béton, verre, bois, végétaux, bambou : nouvelles esthétiques
Livre imprimé - Eguaras Etchetto Mariana R., Schleifer Simone, Lleonart Aitana, DL 2012
Pour tout connaître des nouveaux matériaux de construction, de la cave à la toiture, ce guide porte un regard sur l'architecture contemporaine et explique l'évolution d...
Les Manies de Maude
Livre imprimé - Gervais Jean, 2004
Dominique est le seul ami de Maude, mais il ne veut plus la voir. Elle lui fait honte, avec ses tics et ses manies. Maude, elle, sait pourquoi elle fait enrager tout le...
Jardins de poussière
Livre imprimé - Liu Ken, Herzfeld Ellen, Martel Dominique, Durastanti Pierre-Paul, 2019
Recueil de 25 nouvelles inspirées de légendes d'Asie ou de théories scientifiques : une jeune meurtrière capable de se déplacer dans des dimensions cachées, une m...
Il était une fois... . LesOcéans
Livre imprimé - Franco Cathy, 2022
Une découverte des océans, de leur biodiversité, de la formation des vagues, du mécanisme des courants et des marées ainsi que de leur caractère essentiel à la v...
Qui complote au pied du volcan ?
Livre imprimé - Aubrun Claudine, Duclos Marion, 2022
Hypatie se rend en Sicile pour rejoindre son père, Paul Dutour, un volcanologue qui travaille sur l'Etna. Lorsque ce dernier découvre que son article scientifique a e...
