Le savoir-faire du pain et snacking
Livre imprimé - Huet Jonathan, Richez Sébastien, 2023
Manuel à destination des professionnels et des cuisiniers en formation proposant des recettes de pains, de snacking et de viennoiseries. Les techniques et préparation...
Mars la verte
Livre imprimé - Robinson Kim Stanley, Demuth Michel, 2003
Second volet de la tragédie martienne de K.S. Robinson. Le rêve utopiste des premiers hommes ayant débarqué sur Mars risque de se transformer en cauchemar semé de ...
L'évaluation des apprentissages dans une approche par compétences
Livre imprimé - Scallon Gérard, 2004
Géologie du volcanisme
Livre imprimé - Bourdier Jean-Louis, 2021
Présentation de la volcanologie depuis les processus physiques de la dynamique éruptive jusqu'aux différents types de volcans et de structures volcaniques, selon dif...
La valeur des informations : ressorts et contraintes du marché des idées
Livre imprimé - Labasse Bertrand, 2020
Dans le chaos de la communication moderne, comment et pourquoi un message réussit-il à plaire? Par l'analyse méthodique des connaissances scientifiques disponibles, ...
Tokyo aliens . 1
Livre imprimé - Oudin Géraldine, NAOE, 2022
Akira Gunji est un lycéen ordinaire. Un jour, en rentrant de l'école, il est enlevé par une vieille dame avec des tentacules dans le dos. Il s'agit en réalité d'un...