EN
Fungi hypogaei : Histoire et monographie des champignons hypogés
Livre imprimé - Tulasne Louis René, Tulasne Charles, 1970
Les métiers d'art
Livre imprimé - Rousseau Francis, Crestin-Billet Frédérique, Prier Matthieu, Sampers Erik, 1998
Aristote
Livre imprimé - Stirn François, DL 1999
L'intelligence des animaux . suivi de Gryllos
Livre imprimé - Plutarque, Gondicas Myrto, 1998
Poivre : délicieuse et saine
Livre imprimé, 2000
Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette : techniques de conservation, commerce et pratiques alimentaires des produits de la mer, de l'Antiquité à nos jours : colloque du Musée maritime de l'île Tatihou (2-4 octobre 2003)
Livre imprimé - Ridel Elisabeth, Barré Éric, Zysberg André, 2007
Contributions de professionnels et chercheurs de disciplines diverses qui confrontent leurs points de vue, leurs connaissances et leurs expériences sur les nourritures ...
