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Le voyage et la découverte des Alpes : histoire de la construction d'un savoir, 1492-1713
Livre imprimé - Bourdon Etienne, Roche Daniel, impr. 2011
L'ouvrage étudie la découverte des Alpes occidentales entre la fin du XVe et le début du XVIIIe siècle dans les cultures françaises et italiennes. Il analyse le ro...
La couleur des aliments : de la théorie à la pratique
Livre imprimé - Jacquot Muriel, Fagot Philippe, Voilley Andrée, Berset Claudette, DL 2011
Un point sur les connaissances et les expériences en matière de recherches et d'applications de la couleur dans l'univers des aliments. Les contributions abordent les...
Le temps, instant et durée : de la philosophie aux neurosciences
Livre imprimé - Buser Pierre, Debru Claude, impr. 2011
... Pierre Buser et Claude Debru reviennent, dans ce livre magistral, sur l'évolution de notre conception du temps, à travers les époques, mais aussi les disciplines. A...
Énergie thermique, houlogénération et technologies de conversion et de transport des énergies marines renouvelables
Livre imprimé - Multon Bernard, DL 2012, cop. 2012
Le grand livre de la nature : toutes les richesses de notre planète
Livre imprimé - Packham Chris, Le Bouteiller Johnson Dominique, DL 2011
Ce documentaire permet de découvrir le fonctionnement de la nature à travers des notions scientifiques et des conseils pratiques.
L'oreille et le langage
Livre imprimé - Tomatis Alfred, 1991
