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Gourmandise : histoire d'un péché capital
Livre imprimé - Quellier Florent, Delerm Philippe, 2024
Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de g...
Les expositions universelles en province : Dijon 1858 - Besançon 1860
Livre imprimé - Hodapp Lionel, Jarrige François, 2023
L'analyse historique des expositions universelles inédites et insolites de Dijon et Besançon, en 1858 et 1860. L'auteur met l'accent sur les attentes des organisateur...
Les Bouilloux-Lafont : de la banque à l'Aéropostale (années 1910-années 1930)
Livre imprimé - Bonin Hubert, 2024
Une découverte du parcours des frères Maurice et Marcel Bouilloux-Lafont ainsi que d'André Bouilloux-Lafont, le fils du second, qui participent à l'histoire financi...
Le monde dans nos tasses : l'étonnante histoire du petit déjeuner
Livre imprimé - Grataloup Christian, 2024
Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, ainsi qu...
La protection de l'enfance : en 80 notions
Livre imprimé - Lebrun Pierre-Brice, 2024
Un mémento détaillant les notions et les données principales de la politique ainsi que des dispositifs de la protection de l'enfance en France : définitions du dang...
L'art et la table
Livre imprimé - Rambourg Patrick, Gagnaire Pierre, This Hervé, 2023
Un parcours thématique et chronologique sur les traditions et les pratiques gastronomiques de l'Occident dans l'art, depuis l'Antiquité jusqu'au début du XXIe siècl...
