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La Manufacture du Dijonval et la draperie sedanaise : 1650-1850.
Livre imprimé, Inventaire général, 1984
Dinosaures
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Les forges de Buffon
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Que reste-t-il du présent ? : collecter le contemporain dans les musées de société
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Poser la question de la place des objets contemporains dans les musées de société invite à s'interroger sur la manière dont ces institutions s'inscrivent dans le t...
Mon histoire de cuisine
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Une exploration de la cuisine sous tous ses aspects : historiques, géographiques, chimiques, physiques et biologiques. L'auteur, co-créateur de la gastronomie molécu...
Sciences émergentes : 30 ans de didactique
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