EN
CAP cuisine, 1re - 2e années
Livre imprimé - Déchamp Thierry, Le Joncour René, 2024
Des exercices interactifs, des cas professionnels, des fiches synthétiques et des conseils pour les apprentis qui préparent l'examen. Des QR codes permettent d'accéd...
Faire rêver le monde
Livre imprimé - Courant Elsa, 2025
A partir des archives du cosmologue Camille Flammarion, l'auteure présente le contexte culturel, scientifique et littéraire dans lequel est paru Astronomie populaire.
Gestion et management de l'entreprise : BP Boulanger
Livre imprimé, 2025
Cet ouvrage, régulièrement mis à jour, est toujours plébiscité par les utilisateurs. L'actualisation 2025 permettra aux élèves de travailler sur des activités p...
Gestion appliquée : CAP Cuisine : CAP Commercialisation et services en hôtel, café, restaurant : lycées professionnels, CFA, formation continue : nouveau référentiel : [version corrigée pour l'enseignant]
Livre imprimé - Kirchmeyer Ginette, Alix Céline, Arrieumerlou Laure, Arrigoni Thierry, 2024
Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser la gestion appliquée en C...
Le comité social et économique : de la mise en place au fonctionnement
Livre imprimé - La Villeguérin Yves de, Vasseur Florence, Chenu Damien, Jean Sandrine, François Gwennhaël, Mayoux Sébastien, Jarry Jean-Julien, Pondruel Sébastien, 2025
Présentation de la nouvelle législation du travail concernant les comités sociaux et économiques qui remplacent les représentants du personnel élus. Avec des fich...
Le marketing à l'ère des IA génératives : enjeux et perspectives
Livre imprimé - Goglin Christian, Mayol Samuel, 2025
Un panorama des mutations du marketing sous l'effet des IA génératives. Les contributeurs s'intéressent à plusieurs applications concrètes, parmi lesquelles les in...
