EN
Exceller à l'oral !
Livre imprimé - Faury Pierre, Nouaille Eliott, 2025
Les clés pour apprendre à mener un exposé oral, structurer son discours, développer sa créativité et gérer toutes les situations oratoires du quotidien.
Histoire de la géographie
Livre imprimé - Claval Paul, 2025
L'auteur retrace l'histoire de la discipline, de ses interrogations, de ses crises et de son enrichissement au cours des siècles.
Retrouver l'envie d'apprendre : comment en arriver à une école de la réussite pour tous ?
Livre imprimé - Boimare Serge, 2024
Présentation d'une méthode pédagogique utilisant la culture comme moyen de médiation pour surmonter les difficultés des élèves. Des déroulés de séances et des outils pé...
Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : récits engagés
Livre imprimé - Henriet Adrien, Kandelman Ingrid, Le Lamer Céline, 2024
Les enjeux liés à l'environnement ainsi qu'à la santé impactent le monde de la gastronomie et de la restauration. Un panorama des pratiques à mettre en place à travers ...
L' hygiène alimentaire : retenir l'essentiel
Livre imprimé - Rullier Bénédicte, 2023
Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséqui...
Le petit livre de pâtisserie Ladurée, Paris
Livre imprimé - Hatzfeld Iris, Faccioli Caroline, Ladurée, 2024
En collaboration avec Julien Alvarez, son chef de la création pâtissière, cet ouvrage livre les secrets de trente recettes de la maison Ladurée : bostock aux agrumes, p...
