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Une hirondelle s'en va : une histoire racontée par le professeur E. Ziyaire . Une hirondelle revient : une histoire racontée par le professeur E. Ziyaire
Livre imprimé - Bottollier-Curtet Marion, Müller Serge, 2022
Un album qui se lit dans les deux sens pour découvrir la migration des hirondelles de l'Europe vers l'Afrique australe, puis leur voyage de retour.
Tout sur le coeur
Livre imprimé - Kowalski Remi, Composto Tonia, 2024
Une présentation de cet organe nécessaire à la vie, chez l'humain ou chez les animaux. L'auteur propose des anecdotes amusantes, des faits scientifiques et des schémas ...
Réussir la politique achats en entreprise : fonction, processus, conformité, déclinaison, performance
Livre imprimé - Walter Jacques, 2025
Des conseils pour anticiper et éviter les pièges dans la mise en place d'une démarche achats tout en prenant en compte les objectifs stratégiques de l'entreprise. Diver...
L'école du Chocolat : Fondants, merveilleux, tartes, soufflés, truffes.... 90 recettes incotournables pour les amoureux du chocolat
Livre imprimé - Cordon bleu, Deslandes Charly, Levesque Emmanuelle, Augé Séverine, 2024
Les grands chefs de l'école Le Cordon Bleu présentent leurs astuces pour travailler avec du chocolat et proposent de nombreuses recettes : chocolat liégeois, muffins, m...
Histoire globale des techniques
Livre imprimé - Carnino Guillaume, Pérez Liliane, Lamy Jérôme, Hilaire-Pérez Liliane, Lamy Jérôme, 2025
Recueil de contributions offrant une vue d'ensemble de l'histoire des techniques en explorant leurs implications politiques et socio-économiques depuis le XVIIIe siècle...
La restauration et l'hôtellerie de référence
Livre imprimé - Woerlé Antoine, Woerlé Antoine, 2024
Une synthèse sur les procédures opérationnelles relatives à la gestion d'un établissement hôtelier ou d'un restaurant, de la réception des marchandises au room service,...
