EN
L'innovation aux fourneaux
Livre imprimé - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Chevassus-au-Louis Nicolas, Maraï Rachid, DL 2016, cop. 2016
Les fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), un chef étoilé et un chercheur en physico-chimie, montrent comment, avec la science, la cuisine du futu...
Arbres du Sahara : voyages au coeur de leurs usages
Livre imprimé - Benchelah Anne-Catherine, Bouziane Hildegard, Maka Marie, Dubief Jean, impr. 2006
Décrit la diversité des paysages, du climat et de la végétation de la partie centrale du désert du Sahara. Présente les plantes ligneuses qui y poussent : leurs différe...
La glace et le ciel
Livre imprimé - Lorius Claude, Jacquet Luc, Fontimpe Loïc, DL 2015, cop. 2015
Un portrait du scientifique C. Lorius pour découvrir ses travaux en Antarctique et ses recherches sur le changement climatique. D'après le film documentaire de L. Jacqu...
Lois & usages du voisinage : appartements, maisons & terrains
Livre imprimé - Aubourg Gwendoline, impr. 2005
Rappel des dispositions de protection et des obligations qui régissent les relations entre voisins : bruits, mitoyenneté, syndic, travaux, droits de passage, taillage d...
La science est le défi du XXIe siècle
Livre imprimé - Allègre Claude, DL 2009
Description des derniers développements scientifiques, sans masquer les incertitudes quant à leurs résultats. Comment les progrès scientifiques peuvent-ils s'introduire...
Vie et mort des étoiles
Livre imprimé - Mauguin Bruno, Saulier-Le Dréan Bénédicte, DL 2005
Retrace la naissance, la vie et la mort des astres sur une période de plusieurs milliards d'années, un processus nécessaire à l'apparition de la matière et des molécule...
