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Les 365 aliments de la culture gastronomique
Livre imprimé - Verger Simon, Binet Hélène, Carrade Stéphane, Dupuch Joël, 2025
Une présentation à la fois ludique et pédagogique de produits phares de la culture gastronomique à travers leur histoire, leurs différentes variétés, leur origine, leur...
Initiation aux microprocesseurs et aux microcontrôleurs : architecture, fonctionnement, programmation et mise en oeuvre pratique : cours et exercices corrigés
Livre imprimé - Haggège Joseph, 2025
Les bases des microprocesseurs et des microcontrôleurs sont abordées à travers les composants programmables, incontournables dans la conception et la réalisation des sy...
Restaurant Gordon Ramsay : un parcours d'excellence
Livre imprimé - Ramsay Gordon, Abé Matt, Carey John, Lami Fanny, 2024
Ouvert il y a plus de vingt-cinq ans, le restaurant Gordon Ramsay, situé dans le quartier de Chelsea à Londres, trois étoiles au Michelin, est le coeur de l'activité du...
Click : la méthode pour lancer de grands projets, trouver la bonne stratégie et créer ce que les gens aiment
Livre imprimé - Knapp Jake, Zeratsky John, 2025
Dans le prolongement de Sprint, les contributeurs présentent de nouvelles astuces, à travers le Foundation Sprint, une méthode éprouvée pour bien démarrer les projets, ...
Le manager en 50 clés : prise de poste, montée en compétences, évolution de carrière...
Livre imprimé - Sousa Cardoso Cyril de, Toussaint Martin, Baudoin Guillaume, 2025
A travers cinquante fiches pratiques, une panoplie d'outils pour répondre aux défis managériaux du quotidien. Chaque outil est accompagné de feuilles de route et d'exem...
Motorisation : les différents types de moteurs électriques : fonctionnement, moteurs synchrones et asynchrones, autres types
Livre imprimé - Martin François, 2021
Présentation du fonctionnement, des caractéristiques et des critères de choix des différents types usuels de moteurs électriques, accompagnée d'exemples et d'exercices ...
