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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température : plus de 150 recettes étape par étape et plus de 500 combinaisons temps & température
Livre imprimé - Tanggaard Karsten, 2024
Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'ali...
De la CAO au calcul
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La peste en los reinos peninsulares : según documentación del Archivo Vaticano (1348-1460)
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Technology and religion : Frederick Ferré
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