EN
Le Portefeuille de Vaucanson : chefs-d'œuvre du dessin technique
Livre imprimé - Mercier Alain, Conservatoire national des arts et métiers, Musée national des techniques, c1991
Équilibre des systèmes chimiques
Livre imprimé - Gibbs Josiah Willard, Le Chatelier Henry, impr. 2003
Un grand inventeur : Le comte de Chardonnet : (1839-1924)
Livre imprimé - Demoment Auguste, 1953
Médecins, monstres et assassins au XIXème siècle
Livre imprimé - Centre d'étude d'histoire de la médecine, 1995
Au pays des chats
Livre imprimé - Frattini Stéphane, Ledu Stéphanie, 2005
Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française
Livre imprimé - Gaudry François-Régis, impr. 2006
L'histoire du restaurant de ses origines à ses dernières évolutions à travers des chroniques gastronomiques, des témoignages de chefs et d'écrivains, des gravures...
