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Maintenance automobile : le savoir-faire en 65 fiches pratiques
Livre imprimé - Mèmeteau Hubert, Collomb Bruno, 2024
65 fiches synthétiques à destination des élèves de CAP, de BEP et de bac professionnel, pour acquérir une démarche professionnelle et méthodique dans la maintena...
Animez votre réseau : initiation au système Arduino
Livre imprimé - Bézanger Christian, 2023
Des conseils pratiques pour installer et programmer la signalisation lumineuse, des servomoteurs et des plaques tournantes, entre autres, grâce au système Arduino. Le...
Pâtisserie végétale
Livre imprimé - Hermé Pierre, Vongdara Linda, Debbasch Anne, Fau Laurent, 2023
Le pâtissier revisite des grands classiques avec des ingrédients entièrement issus du végétal et propose des recettes inédites totalement véganes : brioche babka...
La science des sushis : les secrets d'un délice : théorie et pratique
Livre imprimé - Tsuchida Mitose, Takahashi Jun, Satō Hidemi, 2023
L'histoire du sushi est retracée afin d'appréhender au mieux ce met japonais. Avec des techniques pour bien le préparer, optimiser les découpes, choisir le poisson,...
Électronique : IUT 1re année
Livre imprimé - Duveau Jean, Pasquinelli Marcel, Tholomier Michel, 2024
Des cours et des exercices d'application corrigés sur les composants semi-conducteurs ainsi que sur les spécificités physiques, technologiques et techniques de leur ...
L'acidité : l'élément magique qui va transformer tous vos plats
Livre imprimé - Diacono Mark, 2023
Une présentation des différentes techniques d'acidification des ingrédients, accompagnée de nombreuses recettes : kéfirs, cornichons, levain, entre autres. ©Electr...
