EN
Mise en oeuvre des techniques culinaires
Livre imprimé - Salavert Marie-Hélène, Carip Cristian, Loynet Claire, DL 2009
Destiné aux étudiants en diététique, cet ouvrage propose 160 recettes qui permettent de faire le lien entre les propriétés physiques et chimiques des aliments et ...
Dictionnaire de physique : + de 6000 termes, nombreuses références historiques, 3700 références bibliographiques
Livre imprimé - Taillet Richard, Villain Loïc, Febvre Pascal, DL 2013
L'ouvrage définit plus de 6.000 termes ou de concepts de physique, du vocabulaire de base au vocabulaire plus spécialisé des différents domaines de la physique, en ...
Le respect de la nature
Audio / Vidéo, cop. 2011
Mademoiselle Bille-en-Tête est institutrice en sciences à Walkerville. Farfelue et pleine d'énergie, elle entraîne ses élèves dans d'incroyables aventures à bord du Bus...
Guns and men in medieval Europe, 1200-1500 : studies in military history and technology
Livre imprimé - DeVries Kelly Robert, cop. 2002
Mechanical engineering at the National Research Council of Canada : 1929-1951
Livre imprimé - Middleton William Edgar Knowles, 1984
Translating science : the transmission of Western chemistry into Late Imperial China, 1840-1900
Livre imprimé - Wright David Russel, 2000
