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Le vocabulaire technique de la photographie
Livre imprimé - Cartier-Bresson Anne, impr. 2008, cop. 2008
Dictionnaire des techniques et des supports de la photographie, argentique et numérique, ainsi que de l'histoire de la photographie.
Marx and science
Livre imprimé - Bernal John Desmond, [1952]
Recettes d'ailleurs 100% locales ! : Cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shiso, tomatille...
Livre imprimé - Geers Amandine, Degorce Olivier, Terre vivante Éditions, 2021
Des recettes aux ingrédients exotiques qui peuvent se cultiver dans un jardin français ou être achetés auprès de producteurs locaux : pudding de kaki à la clémentine, c...
Dictionnaire du restaurateur : [le petit Galliot] : 3400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Livre imprimé - Galliot Bernard, Clément Marie-Christine, 2020
Ce dictionnaire professionnel propose en 3.425 entrées une présentation de l'univers de la gastronomie et de la restauration : boissons, produits agroalimentaires, prép...
Les métaux rares : opportunité ou menace ? : enjeux et perspectives associés à la transition énergétique
Livre imprimé - Fizaine Florian, 2020
Essai abordant la transition énergétique comme une nécessité et analysant l'utilité des métaux rares. Edition entièrement revue et mise à jour avec de nouvelles données...
Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser + 40 recettes pour en profiter
Livre imprimé - Zanon Valérie, Louis Linda, 2021
Des recettes autour du levain, un agent levant naturel que l'on obtient en laissant reposer plusieurs jours un mélange d'eau et de farine. Il a pour particularité de pr...
