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Le dictionnaire des chefs Ferrandi Paris
Livre imprimé - Glatre Eric, Glatre Éric, École Grégoire-Ferrandi, 2019
De A comme abaisse à Z comme ziste, 8.000 entrées définissent et illustrent les termes employés dans la pâtisserie, la cuisine et les accords des mets et des vins,...
Balade géologique à Paris 18e
Livre imprimé - Huyghe Damien, Obert Daniel, Steinberg Michel, Dartigues Jean-Charles, 2021
L'ouvrage présente le 18e arrondissement parisien et fixe son cadre géologique. Un descriptif de l'itinéraire pédestre permet d'emprunter les voies et de découvrir...
Sarissa of noctilucent cloud . 06
Livre imprimé - Indei Akiko, Fernande Pierre, Matsuda Miki, Kome, 2023
Enragé d'être tenu en échec par un vestige de sa propre technologie, Ultimum tente une autre approche pour vaincre la résistance humaine. Il crée une marionnette a...
Passez votre CAP pâtissier avec nous ! : une formation en 25 semaines ! : réforme 2020
Livre imprimé, 2023
Un manuel d'apprentissage de la pâtisserie destiné à tous, proposant 23 cours sous forme de séances de trois heures. Avec des conseils pour préparer le CAP pâtiss...
Les animaux de Lou . Où es-tu, Petit Ourson ?
Livre imprimé - Allag Mélanie, Doinet Mymi, 2018
Lou est en vacances dans les Pyrénées avec son cousin Tim. En entendant les plaintes d'une maman ourse, elle comprend que son ourson Caramel a disparu. Elle mène l'e...
Comprendre et soigner l'intestin : le régime anti-inflammatoire pour soulager les maladies chroniques (MICI)
Livre imprimé - Bianchi Marco, Danese Silvio, 2023
Un guide pour prendre soin de sa flore intestinale en modifiant son alimentation grâce à des régimes liquides, prébiotiques, probiotiques, entre autres. Après avoi...
