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Yakitate Ja-pan !! . 17 : un pain c'est tout
Livre imprimé - Hashiguchi Takashi, Kageyama Tamako, 2008
Ce manga raconte l'histoire de la création d'un vrai pain japonais le "ja-pan". A la fin du livre, plusieurs pages traitent du métier de boulanger.
Reason and resonance : a history of modern aurality
Livre imprimé - Erlmann Veit, 2010
Le cerveau
Livre imprimé - Godaux Emile, 2004
L'homme Freud : une biographie intellectuelle
Livre imprimé - Flem Lydia, 1995
La révolution de l'agriculture urbaine
Livre imprimé - Cockrall-King Jennifer, Boulanger Geneviève, Eisenmann Marie, Galarneau Vincent, 2016
En quête de solutions de rechange au système agro-industriel, si néfaste pour la santé et pour l'environnement, des hommes et des femmes du monde entier se mobilisent d...
Les greffes d'organes : une nouvelle fabrique du corps
Livre imprimé - Kreis Henri, Dubernard Jean-Michel, DL 2013, cop. 2013
Néphrologue, ancien chef du service de transplantation à l'hôpital Necker, l'auteur retrace l'histoire de la transplantation et livre quelques réflexions sur les relati...
