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Artisan pâtissier : 60 recettes délicieusement bien faites
Livre imprimé - Luzin Bouthillier Hélène, Guerlais Vincent, Grandadam Louis-Laurent, Luzin Bouthillier Hélène, 2022
Sélection de 80 recettes du pâtissier V. Guerlais. ©Electre 2022
Le grand cours de dégustation : 120 leçons pour déguster comme un expert
Livre imprimé - Ecole du vin de France, 2022
Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connai...
Le hacking pour les nuls
Livre imprimé - Engler Olivier, Beaver Kevin, 2022
Introduction aux techniques de hacking afin de mettre en place une protection efficace contre les attaques et le piratage informatique. ©Electre 2023
Pesticides : le confort de l'ignorance
Livre imprimé - Dedieu François, 2022
L'auteur revient sur les causes de l'utilisation des pesticides à l'époque contemporaine, ainsi que sur les acteurs et les scandales qui y sont liés. ©Electre 2022
Gösta Mittag-Leffler : a man of conviction
Livre imprimé - Stubhaug Arild, Nunnally Tiina, cop. 2010
Gösta Mittag-Leffler played a significant role on the world stage as both a scientist and entrepreneur. Regarded as the father of Swedish mathematics, his influence ext...
Évolution : une théorie en crise
Livre imprimé - Denton Michael, Schützenberger Marcel Paul, Balbo Nicolas, impr. 1992
Les controverses sur l'évolution des êtres vivants qui dominent le débat scientifique en biologie, depuis Lamarck et Cuvier, se sont focalisées sur la théorie darwinien...
