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Dictionnaire des cuisiniers
Livre imprimé - Mesplède Jean-François, Guérard Michel, 2010
Cette histoire des cuisiniers depuis le début du XXe siècle dresse le portrait de ces chefs à travers la vie dans les cuisines de leurs restaurants.
Aménagements hydrauliques, état et législation
Livre imprimé - Métral Françoise, Métral Jean, 1982
Lettres d'amour et de science
Livre imprimé - Einstein Albert, Ajnštajn-Marić Mileva, Renn Jürgen, Schulmann Robert, Balibar Françoise, Kauffmann Élisabeth, DL 1993, cop. 1993
Processus obstructifs : Unité d'enseignement 2.8
Livre imprimé - Le Neurès Katy, Sérandour Christiane, Siebert Carole, impr. 2012
Ce manuel couvre l'UE 2.8 du domaine 2, expliquant les mécanismes physiopathologiques, les signes, les risques, les complications et les thérapeutiques des pathologie...
Petite mathématique du cerveau : une théorie de l'information mentale
Livre imprimé - Berrou Claude, Gripon Vincent, impr. 2012
Deux spécialistes du codage de l'information et de l'intelligence artificielle évoquent l'information mentale que traitent les neurones. Ils abordent le réseau neuro...
Nos meilleurs sites pour observer les oiseaux en France
Livre imprimé - Gloaguen Philippe, Josse Pierre, impr. 2012
Des conseils pratiques, des adresses, des cartes, des itinéraires et un guide d'identification répertoriant 200 espèces pour observer les oiseaux en France.
