EN
Traité d'œnologie . Tome 2 . Chimie du vin, stabilisation et traitements
Livre imprimé - Ribéreau-Gayon Pascal, Dubourdieu Denis, Glories Yves, Maujean Alain, Darriet Philippe, Ballestra Patricia, Dols-Laffargue Marguerite, Geny Laurence, Lucas Patrick, Marchal Axel, Masneuf Isabelle, Lonvaud Aline, Thibon Cécile, Ghidossi Rémy, Mietton-Peuchot Martine, Nioi Claudia, Pons Alexandre, Tempère Sophie, Barbe Jean-Christophe, 2020
Etude de la chimie et des traitements du vin : acides organiques, alcools, glucides, substances azotées, collage, clarification, stabilisation, phénomènes de vieillisse...
Accompagner une personne en soin palliatif et son entourage
Livre imprimé - Viallard Marcel-Louis, Mamzer Marie-France, DL 2016, cop. 2016
Ce guide pratique est destiné aux professionnels qui travaillent dans le secteur des soins palliatifs. Il leur permet d'acquérir les principaux repères cliniques et ...
Volcanologie
Livre imprimé - Bardintzeff Jacques-Marie, 2021
Description de la chambre magmatique et des processus qui s'y déroulent. Quatre types d'éruption sont envisagés : émissions de lave, retombées, explosions dirigée...
Au coeur du Troisième Reich
Livre imprimé - Speer Albert, Brottier Michel, Lemay Benoît, DL 2010
A. Speer a été Ministre des Armements de la Production de guerre de 1942 à 1945. Ses mémoires sont également une des sources d'information sur l'armement, l'indust...
Fukushima : chronique d'un accident sans fin
Livre imprimé - Galic Bertrand, Vidal Roger, Blondel Christian, G. Christina, Fetet Pierre, 2021
Japon, 11 mars 2011. Un séisme provoque un tsunami qui vient frapper la centrale nucléaire de Fukushima-Daiichi. Masao Yoshida, le directeur du site, doit réagir au ...
L'artifice humain : pour une anthropologie négative
Livre imprimé - Anders Günther, Fadini Ubaldo, 2020
Un choix de textes du philosophe allemand G. Anders (1902-1992) traitant des enjeux éthiques et environnementaux de la civilisation technologique. ©Electre 2020
