EN
Cuisiner avec le feu
Livre imprimé - Louis Linda, cop. 2014, impr. 2014
L'auteure aborde différents modes de cuisson auxquels sont associés divers types de plats : sur les braises (châtaignes, ananas rôti, etc.), à la plancha et à la ...
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie
Livre imprimé - France, Confédération nationale de la pâtisserie-confiserie-glacerie, Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française, 1999, DL 1999
Permet d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication et de la commercialisation des pâtisseries artisanales conformément à la directive 93-43-CEE relative à ...
Guide bibliographique des didactiques : des ressources pour les enseignants et les formateurs
Livre imprimé - Desvé Catherine, Institut national de recherche pédagogique Centre de documentation recherche, DL 1993
Explore and discover : the Ann Arbor hands-on museum exhibits guide
Livre imprimé - Crane Richard H., 1991
Lost discoveries : the forgotten science of the ancient world
Livre imprimé - Ronan Colin Alistair, [1973]
Thinking about nature : [an investigation of nature, value and ecology]
Livre imprimé - Brennan Andrew, cop. 1988
