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L'éthique médicale et la bioéthique
Livre imprimé - Sicard Didier, 2020
Une étude sur la notion d'éthique appliquée à la recherche médicale et aux sciences du vivant. Les enjeux de la bioéthique et de l'éthique médicale sont clarifi...
Françoise Dolto : l'enfance au coeur
Livre imprimé - Féret-Fleury Christine, Martin Sandrine, DL 2018
Le portrait de F. Dolto, médecin, psychiatre et psychanalyste qui a permis de renouveler le regard des adultes sur les enfants. ©Electre 2019
Mars, le mook de l'exploration. . 1
Livre imprimé, 2020
Un numéro consacré à la planète Mars avec des interviews de T. Pasquet et de F. De Winne, un reportage sur le Centre européen de technologie spatiale et une prése...
Vieillissement, éthique et société : du respect de la liberté et de l'identité de la personne âgée dans les pratiques de soins
Livre imprimé - Dupuis Michel, Gueibe Raymond, Hesbeen Walter, Agli Océane, Blanc Philippe, Blot-Leroy Sabrina, 2018
Des contributions sur la place qu'occupent les personnes âgées dans la société et dans les organisations de soin. Des soignants font part de leurs réflexions sur l...
Batch cooking : Je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine
Livre imprimé - Weeks Pascale, Santucci Silvia, Grumbach Ariane, DL 2018
La rédactrice en chef du site de cuisine 750g présente le concept de batch cooking, une méthode consistant à prendre deux heures de son temps le week-end pour cuisi...
Je fais mon chocolat maison : de la fève à la tablette : guide théorique et pratique du chocolat domestique
Livre imprimé - Laurance Bernard, Curt Claire, 2020
Une présentation du cacao sous toutes ses formes. Toutes les étapes de la fabrication du chocolat sont détaillées, de la torréfaction au concassage, et suivies de ...
