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Patronage and institutions : science, technology, and medicine at the European court (1500-1750) : [18th International congress for the history of science, held at Hamburg in the summer of 1989]
Livre imprimé - Moran Bruce T., Congrès international d'histoire des sciences, cop. 1991
Ni cru ni cuit : histoire et civilisation de l'aliment fermenté
Livre imprimé - Frédéric Marie-Claire, DL 2014, cop. 2014
Synthèse encyclopédique des connaissances sur les aliments fermentés et leur histoire, agrémentée de recettes. L'auteure s'appuie sur les découvertes archéologiq...
Encyclopaedia of the history of science, technology, and medecine in non-western cultures
Livre imprimé - Selin Helaine, cop. 1997
L'ouvrage fait la part belle aux sciences non-occidentales.
La réforme du jugement ou comment ne plus se tromper
Livre imprimé - Piattelli Palmarini Massimo, Henry Jacqueline, 1995
Un siècle d'inventions
Livre imprimé, 1996
Les Montgolfier
Livre imprimé - Anglade Jean, 1990
