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Le classique des noeuds
Livre imprimé - Ripault Franck, DL 2016
Les différentes étapes clés permettant à l'amateur d'acquérir le savoir-faire pour réaliser près de 130 noeuds, du plus simple au plus complexe : d'arrêt, d'ajut, d'ama...
Imaginaire scientifique et modernité ordinaire : une histoire d'électricité
Livre imprimé - Salmon Anne, Dollet Alain, 2018
Appuyer sur le bouton électrique est devenu un geste banal. L'auteure s'attache à en déchiffrer le sens et recomposer les techniques qui l'ont rendu possible. L'avèneme...
Préparation aux diplômes d'éducateur sportif . Tome 1 . Bases anatomiques et physiologiques de l'exercice musculaire et méthodologie de l'entraînement
Livre imprimé - Ferré Jean, Leroux Philippe, cop. 2009
Exposé des connaissances fondamentales d'anatomie et de physiologie, ainsi que la méthodologie de l'entraînement du sportif dont, notamment, l'inventaire et la classifi...
CSR commercialisation et services en restauration : guide pédagogique et corrigés
Livre imprimé - Nadiras Clémence, Boussange Isabelle, Bondu Stéphane, Brikké Élisabeth, 2018
Un manuel comprenant trente thématiques qui couvrent les compétences du référentiel, des fiches concernant les savoirs associés selon les besoins, des activités de réfl...
Le Monde et ses produits
Livre imprimé - Labarre-Le Rolland Dorothée, 2018
Destinées aux élèves se formant aux métiers de la cuisine, de la restauration et du service en salle, ces fiches compilent les connaissances fondamentales sur les gastr...
La Terre, une planète et des hommes
Livre imprimé - Billioud Jean-Michel, Castanié Julien, DL 2017
Un documentaire illustré pour découvrir la planète et apprendre à la protéger. Une vingtaine d'animations (rabats à déplier, volets à soulever) complètent cette présent...
