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Je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée
Livre imprimé - Geers Amandine, Degorce Olivier, DL 2019
De l'entrée jusqu'au dessert, cet ouvrage propose plus de quarante recettes dont les cuissons à l'étouffée, au bain-marie ou à l'eau permettent de préserver les n...
Microgrids : pourquoi, pour qui ?
Livre imprimé - Guérassimoff Gilles, DL 2017
Dans un contexte de recherche de solutions d'amélioration des systèmes de production d'énergie, les réseaux dit intelligents ou smart grids sont testés en France. ...
L'océan, les bêtes et l'homme ou L'ivresse du risque
Livre imprimé - Conti Anita, Girault-Conti Laurent, 2002
Première Française océanographe à avoir partagé la rude vie des pêcheurs de Terre-Neuve, l'auteure relate ici un demi-siècle d'aventures et de recherches en mer....
Action publique et environnement
Livre imprimé - Lascoumes Pierre, 2018
Une synthèse qui explique l'élaboration et le contenu des politiques environnementales en France et dans les pays industrialisés. Elle présente les actions publique...
Le transport aérien
Livre imprimé - Errouqui Christiane, Aïdi Marc, DL 2018
Une synthèse des concepts clés du transport aérien à destination des étudiants, enrichi de tableaux et de schémas pour faciliter l'acquisition des connaissances. ...
