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La fermentation au rythme du vivant : techniques et recettes d'une cheffe engagée
Livre imprimé - Lépinard Vanessa, Maenhout Julie, 2024
Après avoir présenté le processus de la fermentation et détaillé sept techniques, l'auteure partage une centaine de recettes végétariennes, de pains, de sauces, ...
Armelle et Mirko . 3 . vague à l'âme
Livre imprimé - Montel Anne, Clément Loïc, Arnal Julien, 2024
Armelle la tortue a retrouvé la paix et le sommeil grâce à ses nouveaux amis. Mais cette nouvelle sérénité vole en éclats lorsqu'à la suite d'une tempête, le g...
La bioéthique
Livre imprimé - Mathieu Bertrand, 2024
Analyse des normes juridiques encadrant la bioéthique, notamment des principes de dignité, liberté de la recherche, tests génétiques, prélèvements d'organes ou r...
Ophélia et les abysses . 1
Livre imprimé - Pasquier Aude, Sandnes Hans Jørgen, 2024
Ophélia emménage dans la petite ville côtière de Saltjord, chez une famille d'accueil joyeuse et sportive. Elle fait la connaissance de Bernard, le voisin, qui part...
Le journal de Clémentine : ma vie face au cancer
Livre imprimé - Vergnaud Clémentine, Lecalot Grégoire, 2024
En juin 2022, la journaliste apprend qu'elle est atteinte d'une forme de cancer rare et agressive. Elle raconte son combat, avec ses doutes, ses espoirs et ses souffran...
Le bois
Livre imprimé - Jacquet Hugues, Fournier Olivier, Fondation d'entreprise Hermès, 2024
Une encyclopédie couvrant les différentes dimensions scientifiques, symboliques, historiques, esthétiques et socio-économiques du bois : des fondamentaux (physique,...
