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Passez votre CAP pâtissier avec nous ! : une formation en 25 semaines ! : réforme 2020
Livre imprimé, 2023
Un manuel d'apprentissage de la pâtisserie destiné à tous, proposant 23 cours sous forme de séances de trois heures. Avec des conseils pour préparer le CAP pâtiss...
Cherche et trouve : en route
Livre imprimé - Moscheni Paolo, 2023
Un cherche et trouve sur le thème des transports avec, sur chaque double page, quinze éléments à retrouver dans des décors illustrés de nombreux détails : le por...
Des images pour l'animal : instruction visuelle et conservation des espèces dans l'état de New York, 1869-1914
Livre imprimé - Laugée Thierry, 2022
Depuis la fin du XIXe siècle, l'Etat de New York a joué un rôle central dans la défense de la cause animale. A partir de cette période, plusieurs muséums américa...
La réversibilité des bâtiments pour une ville décarbonée : rêver-civilité
Livre imprimé - Architectures Anne Démians, 2023
Réflexion sur la ville de demain et la nécessité d'un modèle urbain dans lequel la ville s'adapte davantage aux modes de vie. Elle s'articule autour de deux approch...
Le travail qui guérit : l'individu, l'entreprise, la société
Livre imprimé - Richard Jean-Marc, Vendre Maryse, Oughourlian Jean-Michel, 2022
Se fondant sur l'étude des six usines de la Fondation Amipi, qui embauche des personnes en situation de handicaps cognitifs et mentaux, le neuropsychiatre analyse l'ef...
Pourquoi le caméléon peut changer de couleur ? : et plein de questions sur les animaux
Livre imprimé - Kecir-Lepetit Emmanuelle, Ninie, 2020
Un documentaire rassemblant onze questions d'enfants sur les capacités des animaux. Il informe sur leur force, leur rapidité, leur vision, leur odorat, leur résistan...
