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Couteaux : l'art de la coupe en cuisine
Livre imprimé - Marius, Martin Mélanie, Cino Emanuela, DL 2016
Un guide pour apprendre à reconnaître les différents types de couteaux utilisables en cuisine et pour savoir affûter, affiler et maîtriser les techniques de décou...
Changement climatique : histoire et enjeux
Livre imprimé - Merle Jacques, Voituriez Bruno, Dandonneau Yves, DL 2016, cop. 2016
Les océanographes retracent l'histoire du climat et de la climatologie, notamment en évoquant les précurseurs de cette sciences et le développement des divers outil...
Les grandes dates du XXe siècle
Livre imprimé - Larané André, Labiausse Kevin, impr. 2012
Un découpage chronologique des événements mondiaux principaux en dix périodes commentées, du J'accuse de Zola aux révolutions arabes en 2011.
Idées en folie : fragments pour une histoire critique et psychanalytique de la psychopathologie
Livre imprimé - Chazaud Jacques, 1994
De la certitude aux incertitudes : essai sur l'évolution de la science contemporaine
Livre imprimé - Hadjetlaché Leila, 1987
The history of statistics : the measurement of uncertainty before 1900
Livre imprimé - Stigler Stephen M., cop.1986
