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Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Livre imprimé - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en...
Maladies humaines, thérapies divines : analyse épigraphique et paléopathologique de textes de guérison grecs
Livre imprimé - Prêtre Clarisse, Charlier Philippe, Chaniótis Ángelos, impr. 2009
Cette approche historique des récits antiques propose d'en extraire les informations relatives à la pratique de la médecine dans l'Antiquité. Chaque texte est suivi d'u...
Guide des poissons de France : côtes de l'Atlantique et de la Manche
Livre imprimé - Teletchea Fabrice, DL 2009, cop. 2009
Un guide d'identification des espèces de poissons des fonds côtiers atlantiques, avec 100, espèces, parmi les plus courantes, décrites et photographiées.
Gigi a perdu sa casquette
Livre imprimé - Munari Bruno, DL 2005
Quand on cherche dans l'armoire, derrière le fauteuil, dans la glacière... On trouve un tas de choses passionnantes.
La physique d'Aristote : l'avènement de la science physique
Livre imprimé - Couloubaritsis Lambros, DL 1997
Traité de l'équilibre et du mouvement des fluides : pour servir de suite au Traité de dynamique
Livre imprimé - Alembert D', 1966
