EN
Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 1 . Stabilisation biologique et physico-chimique
Livre imprimé - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, impr. 2006, cop. 2006
Description des phénomènes microbiologiques, biochimiques et physicochimiques qui conditionnent la qualité des aliments et étude des procédés et technologies assurant l...
Comment nourrir la planète en 2050 ?
Livre audio - Marsily Ghislain de, Leridon Henri, cop. 2010
A partir de la situation démographique et climatique actuelle, les auteurs décrivent des scénarios pour 2050 et formulent des recommandations sur les actions à mene...
Barrière coralline : mondes sous-marins
Livre imprimé - Mojetta Angelo, Duverne Marie-Paule, Fuchs Ariel, cop. 2010
Ouvrage consacré à l'histoire, la géographie et la biologie des récifs coralliens.
Les origines de l'art
Livre imprimé - Lorblanchet Michel, 2006
Platypus
Livre imprimé - Moyal Ann Mozley, 2010, cop. 2001
An introduction to information theory : symbols, signals & noise
Livre imprimé - Pierce John Robinson, 1980
