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Quel pain voulons-nous ?
Livre imprimé - Astier Marie, DL 2016, cop. 2016
Une enquête sur le pain auprès des différents acteurs de cette filière pour présenter les techniques d'élaboration industrielles, les manipulations des farines et...
Les symbioses microbiennes : associations au coeur du vivant
Livre imprimé - Duperron Sébastien, 2017
Un état des lieux de la recherche sur les symbioses microbiennes. Il montre les relations de ces associations biologiques à la nutrition, à l'évolution et à la bio...
The machine in the university : Sample course syllabi for the history of technology and technology studies
Livre imprimé - Reynolds Terry S., Society for the History of Technology Technology Studies and Education Committee, 1987
The automobile industry, 1896-1920
Livre imprimé - May George S., 1990
Être médecin à Rome
Livre imprimé - André Jacques, 1995
Les Cinq sens
Livre imprimé - Weber Corinne, Cité des sciences et de l'industrie, 1993
