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Mon histoire de cuisine
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Une exploration de la cuisine sous tous ses aspects : historiques, géographiques, chimiques, physiques et biologiques. L'auteur, co-créateur de la gastronomie molécu...
Sciences émergentes : 30 ans de didactique
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Tout sur les réseaux et Internet
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La nature sociale de l'esprit : Wittgenstein, la psychologie et les sciences humaines
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Maladies, medecine, et pharmacopee populaire d'hier en Uzege et Vivarais
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Bonaparte : la campagne d'Egypte
Livre imprimé - Tranié Jean, Carmigniani Juan-Carlos, Brunon Raoul, Pigeard Alain, 1988
