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Maths PC/PC*
Livre imprimé - Gugger Sylvain, Rozsavolgyi Gérard, Pater Laurent, Lemberg Henri, 2022
L'essentiel du cours, des explications sur les méthodes de travail, des exercices et des problèmes à résoudre, des interrogations et des corrigés détaillés. Des complém...
Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
Livre imprimé - Glatre Éric, 2022
De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la publica...
Les grottes sous-marines de Méditerranée : biodiversité, écologie et conservation
Livre imprimé - Rastorgueff Pierre-alexandre, Bianchimani Olivier, 2022
En s'appuyant sur les dernières connaissances scientifiques, les auteurs proposent une présentation synthétique et illustrée de l'écosystème des grottes sous-marines de...
Les mercredis sous la pluie : 52 activités pour créer et s'amuser toute l'année
Livre imprimé - Gruaz Maéva, 2022
52 activités créatives originales à réaliser avec des enfants de 3 à 11 ans à partir de matériaux faciles à se procurer : décorations, jouets, jeux éducatifs, etc. ©Ele...
La pâtisserie à l'EHL : École hôtelière de Lausanne : 60 recettes sucrées et salées
Livre imprimé - Boutonnet Julien, Gradoz Julien, Cellard Matthieu, 2022
Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'enfance et ...
La cuisine du fromage, 70 recettes pour fondre de plaisir
Livre imprimé - Boularouah Virginie, Schmitt Franck, 2022
Des recettes d'apéritifs, d'entrées, de plats, de sauces ou de desserts à base de fromages, qu'ils soient connus ou méconnus comme le persillé de Tignes ou le petit Bal...
