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La chute de l'Empire aztèque : la brutale disparition d'une civilisation puissante mais fragile
Livre imprimé - Platt Richard, Dennis Peter, Duviols Jean-Paul, 1999
Voici comment l'Espagnol Hernan Cortés, à la tête d'une petite troupe, se rendit maître en quelques mois du puissant empire aztèque.
Dictionnaire des calories
Livre imprimé - Arden Christopher, Arden Marie-Françoise, impr. 2005
Pour tout connaître sur la valeur nutritive des aliments de base et industriels, évaluer sa consommation moyenne en calories et équilibrer son alimentation.
Giant telescopes : astronomical ambition and the promise of technology
Livre imprimé - McCray W. Patrick, 2004
Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles
Livre imprimé - Capatti Alberto, Williot Jean-Pierre, Drouard Alain, Centre de recherche en histoire de l'innovation, DL 2007
Les thèmes traités sont la formation du secteur agroalimentaire, les techniques innovantes, la stratégie des acteurs de l'innovation et les consommateurs.
L'exception écologique russe : systèmes et acteurs de 1917 à nos jours
Livre imprimé - Moor-Stahl Josyane, Allaman Jacques, 1998
The scientific literature : a guided tour
Livre imprimé - Harmon Joseph E., Gross Alan G., 2007
