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La découpe du poisson : l'essentiel des découpes et savoir-faire du poissonnier
Livre imprimé - Marie Franck, Boblin Simon, DL 2013, cop. 2013
Cet ouvrage détaille les techniques de coupe des produits de la mer : poissons, coquillages, crustacés, etc.
Une histoire populaire de l'humanité : de l'âge de pierre au nouveau millénaire
Livre imprimé - Harman Chris, Marie-Guerlin Jean, DL 2015, cop. 2015
Ouvrage accessible à un public non spécialiste, racontant la formation et l'évolution de l'histoire de l'humanité. La base interprétative de l'oeuvre est le matérialism...
Guide des textiles . = Textiles guide
Livre imprimé - Ferrari Florence, Lipton Carol, DL 2010
Destiné aux utilisateurs de textiles-habillement, ce guide a pour but de clarifier l'offre textile globale afin de les aider dans leur choix. Il est composé de fiches c...
Le contrôle d'étanchéité
Livre imprimé - Seemann Bernard, impr. 2008
Le contrôle d'étanchéité dans la production industrielle et dans les installations de construction. Définition du contrôle, évaluation des fuites par le calcul, les dif...
Nominalisme : la théorie de la signification d'Occam
Livre imprimé - Michon Cyrille, 1994
Les collections scientifiques des universités : actes des 2e journées Cuénot, 21-22 septembre 2006, Nancy
Livre imprimé - Gérard Pierre-Antoine, Journées Lucien Cuénot, Muséum-aquarium de Nancy, Laboratoire d'histoire des sciences et de philosophie-Archives Henri Poincaré, DL 2008, cop. 2008
Des universitaires en charge de collections scientifiques et des professionnels des musées apportent des éléments théoriques et pratiques sur les collections universita...
