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L'encyclopédie visuelle des aliments : variétés, sélection à l'achat, utilisation et accords, préparation, cuisson, entreposage et conservation, valeur nutritive, et des recettes simples!
Livre imprimé, 2017
Les aliments se déclinent en une infinie variété de formes, de couleurs, de textures et de saveurs. Voici l'occasion de découvrir ou de redécouvrir les divers prod...
La maladie de Lyme : au-delà de la polémique : mieux comprendre pour mieux soigner
Livre imprimé - Hansmann Yves, DL 2018
Le spécialiste des maladies infectieuses dresse un état des lieux des connaissances sur la borréliose de Lyme. Il détaille la maladie, avec le cycle de vie des tiqu...
Tout sur les systèmes d'information : grandes, moyennes et petites entreprises
Livre imprimé - Pillou Jean-François, Caillerez Pascal, DL 2019
Panorama des différentes technologies utilisées dans la gestion des systèmes d'information d'entreprise. A jour des évolutions dans ce domaine, comme l'arrivée de ...
Physique quantique . Tome I . Fondements
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Une présentation de la physique quantique qui s'appuie sur une approche algébrique et sur l'utilisation des propriétés de symétrie. Elle permet d'introduire les fo...
Marcelin Berthelot (1827-1907) : sciences et politique : actes du colloque du centenaire de Marcelin Berthelot
Livre imprimé - Balcou Jean, Colloque du centenaire de Marcelin Berthelot, Comité Renan, Université de Bretagne occidentale, Centre d'études des correspondances et journaux intimes des XIXe et XXe siècles, 2010
La conduite des réunions : les fondamentaux du travail en groupe
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