EN
Entretiens avec René Dumont
Livre imprimé - Dumont René, Leca Martine, DL 2004
Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle
Livre imprimé - Drouard Alain, Pitte Jean-Robert, DL 2004
Appelez-moi Nathan
Livre imprimé - Castro Catherine, Zuttion Quentin, 2018
Nathan est né Lila. A 16 ans et avec le soutien de ses proches, il décide de suivre un traitement hormonal pour devenir la personne qu'il est vraiment. ©Electre 2018
Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière : BTS 1re année Management en hôtellerie-restauration : nouveau référentiel
Livre imprimé - Auffray Marie-Claire, Chadourne Didier, Damas Didier, Villemain Pierre, DL 2018
Manuel aux feuilles détachables portant sur l'ensemble du référentiel de première année en entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière, dont il présen...
Parasitisme : écologie et évolution des interactions durables
Livre imprimé - Combes Claude, Gavotte Laurent, Moulia Catherine, Sicard Mathieu, DL 2018
Exposé du fonctionnement et de l'évolution des interactions durables entre deux organismes. Sont abordés successivement la biodiversité des interactions, l'évoluti...
Cogitamus : six lettres sur les humanités scientifiques
Livre imprimé - Latour Bruno, impr. 2010, cop. 2010
6 cours résumés en 6 lettres de Bruno Latour, montrant pourquoi il est impossible d'aborder les crises écologiques sans comprendre le caractère collectif et concret...
