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Techniques et pratiques en cuisine : l'essentiel en fiches
Livre imprimé - Dumeige Maurice, DL 2018
Des fiches de synthèse sur les techniques et les pratiques en cuisine et des exercices. ©Electre 2019
Habiter un souplex : conseils & techniques pour aménager un sous-sol
Livre imprimé - Vidal Vincent, 2018
Des conseils pratiques et techniques pour résoudre les contraintes posées par les souplex : humidité, luminosité, mais aussi problèmes législatifs et commerciaux....
Acquired taste : the French origins of modern cooking
Livre imprimé - Peterson T. Sarah, 1994
L'apport scientifique arabe à travers les grandes figures de l'époque classique
Livre imprimé - Salah Ould Moulaye Ahmed, cop. 2004
L'apport fondamental du génie arabe au développement de la science universelle est autant reconnu qu'il est mal connu. Souvent, il est présenté sans cohérence ni v...
Histoire de la psychologie générale : du behaviorisme au cognitivisme
Livre imprimé - Mariné Claudette, Escribe Christian, impr. 2010
En retraçant et en analysant les grandes étapes qui jalonnent l'histoire de la psychologie, ce livre permet de mieux comprendre ses origines et son évolution : les h...
Histoire de la peste
Livre imprimé - Vitaux Jean, impr. 2010
Approche historique, scientifique, démographique, sociale et culturelle des grands épisodes de peste : sous Justinien, au Moyen-Age, à la fin du XIXe siècle, etc.
