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Physiological sciences in Russia (19-20 centuries)
Livre imprimé - Langue K. A., I. P. Pavlov Physiological Society, 1997
Descartes
Livre imprimé - Wilson Margaret Dauler, 1982
L'oeuvre du Dr Philippe Tissié : une croisade sociale en faveur de l'éducation physique, 1888-1914
Livre imprimé - Saint-Martin Jean, Travaillot Yves, Lebecq Pierre-Alban, DL 2012
Retrace les principales étapes du militantisme du docteur P. Tissié (1852-1935) en faveur des exercices physiques et jeux scolaires, en particulier la création de la...
Penser global : l'humain et son univers
Livre imprimé, 2015
Nos connaissances sur l'humain, sur la vie, sur l'univers, sont en pleine expansion. Elles sont aussi séparées et dispersées. Comment les relier ? Comment affronter des...
Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine
Livre imprimé - Haumont Raphaël, DL 2017
Une exploration des mécanismes chimiques du goût et des odeurs en cuisine. Elle explique notamment l'origine des molécules sapides et les manières de les préserver...
Paris au siècle des Lumières
Livre imprimé - Farge Arlette, DL 2017
L'historienne présente la vie quotidienne des Parisiens au XVIIIe siècle : comment ils se logeaient, s'habillaient, se nourrissaient ou se divertissaient, loin des fa...
