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Les herbes sauvages : récits d'un cuisinier
Livre imprimé - Nakahigashi Hisao, Piérret Watanabe Déborah, Sekiguchi Ryôko, Roellinger Olivier, 2025
Chef d'un restaurant étoilé à Kyôto, le Sôjiki Nakahigashi, l'auteur est un adepte de la cueillette des fleurs comestibles, des légumes sauvages dans la montagne ...
Connaissance des denrées & des boissons : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration, bac pro CSR, bac pro cuisine
Livre imprimé - Hacquemand Corinne, 2024
Manuel sur feuillets détachables, avec des fiches de synthèse et des tests sur les produits de restauration, pour les élèves préparant les métiers de l'hôtelleri...
Mémento de schémas électriques . 2 . Chauffage, protection, communications, solutions connectées
Livre imprimé - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, 2025
Schémas tridimensionnels pour chauffage à eau chaude, chauffage électrique, parafoudre, détecteur technique, biorupteur, circuits d'éclairage, réseau de communica...
La RE2020 en pratique : écoconstruire avec la réglementation environnementale
Livre imprimé - Cugerone Antoine, 2025
Etude sur les enjeux de la réglementation environnementale 2020. L'auteur présente des solutions techniques pour construire tout en respectant l'environnement.
L' appart du futur : une aventure low-tech dans la biosphère humaine
Livre imprimé - Chatelperron Corentin de, 2025
Sous la forme d'un manuel teinté d'humour, l'auteur partage son expérience de façon pédagogique pour vivre de façon plus durable tout en aménageant mieux son espa...
100 % logique : la réponse est sous vos yeux
Livre imprimé - Féraud Cyril, 2025
Un ouvrage inspiré du jeu télévisé animé par C. Féraud et diffusé sur France 2, permettant d'exercer son sens de l'observation et son esprit logique en répondan...
