EN
Bretagne, Pays de La Loire : guide du tourisme industriel et technique
Livre imprimé, DL 1996, cop. 1996
Histoire des hopitaux et des institutions de bienfaisance de Marseille
Livre imprimé - Fabre Augustin, 1973
Bulletin of science, technology and society
Revue imprimée - National Association for Science, Technology and Society
The empiricists
Livre imprimé - Hume David, Locke John, Berkeley George, 1974
Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècle
Livre imprimé - Saillard Denis, Hache-Bissette Françoise, Centre d'histoire culturelle des sociétés contemporaines, Société d'ethnologie française, DL 2007
Un ensemble de réflexions sur la nature de l'identité culturelle dessinée depuis deux siècles par les discours et représentations gastronomiques en France. Etudien...
