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Le poulet de Newton : la science en cuisine
Livre imprimé - Bucchi Massimiano, Nicolas Jérôme, 2018
De Socrate à B. Russell, en passant par I. Newton, R. Réaumur ou L. Pasteur, des anecdotes dévoilent ce que les sciences doivent à la gastronomie. Une approche lég...
Quinoa, boulgour & Cie
Livre imprimé - Lebrun Delphine, Dumont Sophie, 2022
Des recettes à préparer en trois étapes à partir de céréales telles que le quinoa ou le boulgour : blé au thon, quinotto aux moules et petits pois, salade de bou...
Toute l'analyse : maths appliquées : ECG
Livre imprimé - Joulak Hédi, 2022
Des fiches de synthèse présentant les grandes notions d'analyse mathématique. Avec des exercices, des annales de concours et des QCM pour tester ses connaissances. ©...
R. A. [Ronald Aylmer] Fisher et l'histoire de la génétique des populations, Paris, 5-6 décembre 1980
Livre imprimé - Centre International de Synthèse Colloque, DL1982
Le jardin de Basilic . 4 . Comment naissent les bébés plantes ?
Livre imprimé - Perez Sébastien, Parot Annelore, 2022
Basilic trouve Mamie Carotte en train de planter des graines de haricots dans le potager. Elle lui explique alors les différentes façons de faire naître les plantes....
Analyse des séries temporelles
Livre imprimé - Bourbonnais Régis, Terraza Virginie, 2022
Une explication des différentes méthodes d'analyse classiques et modernes de séries statistiques temporelles : processus aléatoires Arma, Arfima, etc. Ces méthodes...
