EN
Le micro précis de pâtisserie sans gluten : ingrédient fondamental et très détesté
Livre imprimé - Lagorce Stéphan, 2024
26 recettes qui se passent du gluten, élément souvent essentiel dans les pâtisseries, avec une présentation du fonctionnement de ce composant afin de mieux le rempl...
La chouette en toque
Audio / Vidéo - Tocco Célia, Tisserant Célia, Standaert Frits, Hecquet Pascale, Demuynck Arnaud, Volsy Yan
Dans ce programme, la Chouette du cinéma aborde avec humour la chaîne alimentaire, invite les enfants à la pâtisserie et évoque la valeur affective de notre nourriture....
Réussir son BTS GTLA, gestion des transports et logistique associée : épreuves professionnelles écrites et orales
Livre imprimé - Errouqui Christiane, Venturelli Nadine, 2025
Des synthèses, des schémas et des conseils pour réussir son BTS GTLA. Les auteures analysent les attentes pour chaque épreuve et proposent des annales corrigées et...
Le mondial du dopage : les coulisses du sport business
Livre imprimé - Bongain Anne de, 2025
Une enquête sur les dérives du sport professionnel et des grandes compétitions sportives. L'auteure explore les zones d'ombre du sport contemporain, explorant les ca...
Comprendre la cybersécurité
Livre imprimé - Guilley Sylvain, Ginestière Jean, Lejoly Patrick, Cabaret Michel, 2025
Une introduction détaillée aux concepts que recouvre la cybersécurité, dont les principes sur lesquels elle repose et les efforts entrepris pour lui donner un cadre...
Rénover sa maison du sol au plafond
Livre imprimé - Julien Cyril, 2025
Des conseils et astuces pour réaliser ses travaux de rénovation soi-même : planifier son chantier, choisir ses matériaux, évaluer ses compétences, éviter les pie...
